FBIF2018食品饮料创新论坛将于上海召开,聚焦新品类崛起

2018.04

      近几年,全球食品饮料消费趋缓,中国仍保持着巨大的消费市场。波士顿咨询公司(BCG)与阿里研究院联合发布的报告中认为,中国是全球增速最快的消费品市场之一,预计到2021年,中国消费市场将达到6.1万亿美元的规模。2017年社会消费零售总额中商品零售保持10%以上增速增长,食品制造业的景气度回升,主营业务收入总额增长提速。城镇化进程加快带动中产阶层及富裕阶层人数增长,消费品迎来全面升级时代。
      在中国市场消费升级的背景下,食品饮料行业巨头步履维艰而新品类却蓬勃发展,获得高速增长。无论是植物基食品饮料的持续增长,新式茶饮的异军突起,或是正逐渐成为饮料界新宠的气泡水,迅速崛起的新品类和新品牌表现出惊人的生命力,更为行业发展带来了创新的灵感与方向。深究新品类崛起,我们可以看到更迭的消费群体、变化的消费需求以及科技的革新力量,行业内空白点、增长点、突破点正在被逐渐发掘并发扬光大。"新中产阶级"、"千禧一代"正成为消费群体的主力,塑造着消费新格局,他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。多元化、个性化的消费需求,使得关注健康营养、消费品质、产品体验感以及社会责任感等因素的新品类获得了爆发式增长。数字科技的快速发展也引发了从研发、供应链、营销到销售终端全产业链的巨大变革,成为新品类的重要引擎。
一、关于FBIF2018
     FBIF2018食品饮料创新论坛(第五届)将于2018年4月18日-20日在上海宝华万豪酒店召开。作为亚太地区最具影响力的行业盛会,本届论坛将吸引1800多位包括雀巢、可口可乐、百事、伊利、达能、统一等全球食品饮料百强中高管的参与。FBIF2018以"新品类崛起"为主题,将包含全体大会以及研发创新、营销创新和创新包装分论坛。同时,2018标志大赏及2018新品大赏颁奖礼也将在论坛进行。

二、FBIF2018确认演讲嘉宾及评委名单
全体大会
Aalt Dijkhuizen,荷兰农业食品支柱产业联盟主席,荷兰瓦赫宁根大学及研究中心前校长
Isabelle Esser,全球食品研发执行副总裁,联合利华
张剑秋,执行总裁,伊利集团
朱演铭,熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人
朱华煦,创始人,Innovative F&B Limited
颜卫彬,董事会主席,澳优乳业股份有限公司
周力,董事会秘书,博士,农夫山泉股份有限公司
崔伍迪,总裁兼首席执行官,雀巢-银鹭食品
研发创新A
刘振民,研究院院长,光明乳业
宗学醒,乳制品产品研发负责人,蒙牛乳业
张少辉,教授,陆伯勋食品安全研究中心,上海交通大学;董事兼总经理,浙江辉肽生命健康科技有限公司
李锡安,总经理,熊猫乳业
Leoda Esteve,高级品牌战略顾问,Marcel Worldwide
Ross Crittenden,新兴市场执行副总裁,维利奥
Andrew Gibb,总经理,Coldpress
柏林甫,副总裁,Voss China
汤颖蕾,恒天然消费品部市场总监,恒天然
黄晓燕,亚太区研发副总裁,可口可乐
Greg Steltenpohl,联合创始人兼首席执行官,Califia Farms
刘宗尚,副总经理,广泽乳业
陈东方,亚太区研发中心副总裁,芬美意
Alexandre Nicolau,开放式创新经理,三得利集团
王德纯,菌种及特殊品组经理兼高级应用专家,杜邦营养与健康中国研发中心,杜邦营养与健康事业部
Flemming Mogensen,膜过滤技术专家,利乐
于朔,市场服务总监兼商务副总裁,利乐中国
雅妮娜·;布依,菲鸟"清洁标签"项目研发经理,荷兰皇家菲仕兰瓦赫宁根研发中心
陈月琴,大中国区市场经理-乳制品、饮料与冰淇淋,杜邦营养与健康事业部
Prebensen Uffe,冰淇淋事业部中国区总监,利乐
程鹏,创始人兼CEO,野兽生活
李晓龙,产品研发经理,中粮营养健康研究院
江佳道,创始人,Teasoon
罗军,创始人,国茶实验室
Robin Fegen,创始人兼总监,The Robin Collective
Brandy Klingelpuss,联合创始人兼创意总监,The Robin Collective
研发创新B
MACE Katherine,代谢健康研究负责人,雀巢(瑞士)研究中心,雀巢
范现国,董事长,今麦郎面品有限公司
张玉梅,公共卫生学院营养与食品卫生系教授,北京大学
Steen Lyck,全球业务开发总监-菌种、益生菌和食品保鲜,杜邦营养与健康事业部
蒋士龙,博士,技术研发中心总监,飞鹤乳业
邱泉若,奶粉技术总监,君乐宝乳业
Guy Tweedie,亚洲研发副总裁,美赞臣
吴国斌,产品研究事业部总经理,欧瑞园
李剑,首席执行官,信良记
吴佳莹,北亚区市场洞察副总监,英敏特
Emily Fleischmann,全球市场营销高级总监,美国加州巴旦木协会
Patrick Mannion,联合创始人,英诺华市场洞察
Maurits Burgering,博士,瓦赫宁根大学及研究中心
营销创新
Jenny Bond,雀巢水业务集团法国事业部亚洲及大洋洲区域总监,雀巢
董鑫,电子商务总监,亿滋中国
肖淑琴,首席品牌官,喜茶
庄继顺,创始人兼CEO,万马数字
虞坚,大中华区总经理,凯度消费者指数
邱唯农,副总裁兼品牌营销中心总经理,君乐宝乳业
凌晨,中国品牌行业总经理,谷歌
高雅,技术副总裁,秒针系统
贾斌,广告销售部全国策划总经理,小米公司
包装创新
Adrián Fernández,副总裁,彩通公司
李子明,首席设计师,三只松鼠
Stepan Azaryan,创始人兼创意总监,Backbone Branding
Stepan Avanesyan,合伙人兼品牌战略顾问,Backbone Branding
德田祐司,创始人兼创意总监,Canaria Inc.
Walter D. Apodaca Jr.,创始人,董事长兼首席执行官,Gizmo Beverages, Inc.(致力于Vessl科技的开发和应用)
Christophe Pradere,首席执行官兼创始人,BETC 设计公司 & BETC 亚洲
Moira Cullen,全球设计副总裁,500强食品跨国企业(百事、好时以及可口可乐)
Somchana Kangwarnjit,创始人兼执行创意总监,Prompt Design
邓雄波,创意总监,深圳市凌云创意包装设计有限公司
庞文艳,总经理,上海秦伟平面设计有限公司
陈粤,设计总监兼合伙人,大家创库;运营经理兼合伙人,寻密文化
陈佩琪,合伙人,JKR Shanghai
Victoria Pekarska,亚太及日本地区图形印艺解决方案品牌及创意业务推广负责人,惠普
陈束斌,大中华区集团包装技术总监,雀巢
郑雅,业务拓展副总裁,特赞
蒋文贤,董事长兼总经理,江苏固立得精密光电有限公司
标志大赏确认评委
David Jaggi,全球战略计划总监,箭牌
赵志恒,亚太区包装研发总监,可口可乐
Xavier Cortadellas,佳得乐创新设计高级总监,百事
Ximena O'Reilly,全球视觉识别与设计主管,雀巢
孙玲莉,项目经理,新业务发展,玛氏糖果
陈佩琪,合伙人,JKR
Isabella Hsu,董事长,Simba Events
Paul Williams,创意总监,Springetts Brand Design Consultants Limited
康伟杰,副总,深圳甲古文创意设计有限公司
李冠儒,创意总监,L3 Branding
彭冲,创始人,品赞设计
Sophia Nadur,创始人兼首席执行官,Ideas 2 Launch Ltd
范纯,总经理,热浪设计

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